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Nahrungsmittel
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16/11/2023 10:25 pm
Themenstarter
Ich probiere gerade glutenfreie Ernährung aus. Ich trinke Kakao so gerne zum Frühstück. Enthält das jetzt auch Gluten oder kann ich das trinken?
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17/11/2023 3:45 pm
Es ist glutenfrei, enthält aber jede Menge Zucker 😉
Nein. Spaß beiseite. Du kannst Kakao weiterhin trinken. Wenn ein Produkt Gluten enthält, muss es auch deklariert werden. Da sind wir hier in Deutschland doch ganz pingelig.
Wenn du es ganz genau wissen willst, ist es so, dass Produkte Gluten bis zu 20 mg/kg enthalten dürfen, also wirklich minimalste Mengen und sich trotzdem als glutenfrei bezeichnen dürfen. Alternativ gibt es auch das Symbol mit der Ähre, die durchgestrichen ist. Das bedeutet im Prinzip, das das Produkt auch glutenfrei ist.